3月(yue)26日消(xiao)息，近日，甘肅天水麻辣燙”成為2023年各(ge)大平臺(tai)上的文旅頂(ding)流，熱度持續攀(pan)升。

據中國多家媒體資(zi)訊，僅(jin)在3月份的(de)前20天(tian)，甘肅天(tian)水的(de)游(you)(you)客接(jie)待(dai)量(liang)高達236萬(wan)人次(ci)，旅游(you)(you)綜合收入接(jie)近14億元。而在3月20日，天(tian)水市更是創(chuang)下了單日接(jie)待(dai)游(you)(you)客17.7萬(wan)人次(ci)、旅游(you)(you)收入1.05億元的(de)新紀錄，數據增長率分手達到15.61%和(he)14.26%，成為(wei)名副其實的(de)頂流”。

據數據發現，B站關于天水麻辣燙的最高播放量早已突破270萬；小紅書上關于天水的帖子數量超過32萬；抖音上關于天水麻辣燙”、甘肅麻辣燙”的話題播放量累計突破15億，與之相關的話題已有百余個。

甘肅天水麻辣燙之所以火爆，與其內在的精華密無法分。天水麻辣燙的精華在于，油潑辣子的濃郁咸香，雖然外表刺激，但辣味卻并不刻意，以香為主。

提及辣(la)中帶香(xiang)、香(xiang)里泛辣(la)，甘谷(gu)辣(la)椒無(wu)疑是嚴(yan)重。甘谷(gu)辣(la)椒已有至少400多年的種(zhong)植歷史，其色澤(ze)光亮(liang)、肉(rou)厚油多、角條細長、皺褶(zhe)均勻、辣(la)味香(xiang)濃。

這種奇特的(de)味(wei)道令眾多(duo)(duo)網友欲罷無(wu)從(cong)，一些博(bo)主甚至從(cong)西安(an)開了(le)300多(duo)(duo)公里到天水(shui)，專程(cheng)打卡麻(ma)辣(la)燙，流連忘返。

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